先日スクーリングの時、クロワッサン成型の際に

先生が仰っていた『たまごとか入れてもおいしいですよ』が

頭から離れず　このくそ暑い中、チャレンジ


クーラーガンガン付けたけど、３つ折×５回で断念

層も綺麗に出なかったし、ちょっと無謀過ぎたかな？！（笑）

隣の白いのは適当に作ったチーズクリーム

あ････　ハムは見えませんが、卵の下に敷いてあります




そして、おまけのクロワッサン


　　　　　　　　　　


デニッシュ成型中、ほっぽりっぱなしだったので生地がダレダレ　

余り生地をむりやり三角形にしたので、形もいびつで　

パンっぽい仕上がりになりました(;^_^A






覚書：リスドォル

　　　　　　　　　　


先日スクーリングで頂いたクリームパンを食べた息子

『これ、クリーム少なくね？』　と一言

私も食べましたが、たしかにウチのクリームパンより断然クリームが少ない

『いや、これ位が普通なんだよ』　と言いつつも

やっぱり　どこを食べてもクリームがあって欲しい･･･　と私も思う

ならば

おうちメイドのクリームたっぷりパンを食べさせてあげようじゃない(^^)

復活第1号はクリームパンと決めてました♪

いつものグローブ型に先日習ったうさぎも仲間入り

ちょっとドレンチェリーが大きかったな（笑）

約３週間ぶりのパン作り　

作る手がおぼつかなかったけど、楽しかったです

BOSCHも元気に働いてくれました





覚書：はるゆたかB

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


随分前に作ったものですが、雑穀クッペです

光の具合でソフトっぽく見えるけど、実はしっかり焼きこんであります

雑穀をプチプチと噛みしめるほどに体に良さそうな･･･　気がします(^^)






覚書：キタノカオリ　水８２％


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Ｒｅａｄ　Ｍｏｒｅ・・・

　　　　　　　　　　


ブリオッシュ・ショコラとタイトルをつけてみたものの

ただブリオッシュ生地にチョコチップを入れただけです（笑）

ミニマフィン型で焼いてみました

こうやって並べた姿を見て

ポケモンのダグトリオを思い出しました(^^)




覚書：Ｆ−ピナクル


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近況報告を少々
ぎっくり腰は湿布とコルセット固定により
徐々にですが良くなりつつあります
がしかし
腰をかばう為か股関節・ひざ・肩甲骨のあたりが痛くなってきました
寝てると楽なんですけどねぇ
子供は夏休みだし、仕事は休めないし、そうそう寝てもいられません
座っているのがツライのでＰＣにもゆっくり向かえず
日頃の運動不足を後悔しています
皆様もご自愛下さいね

　　　　　　　　　　


水分量を間違えたのかな？　

それとも強力粉と薄力粉を間違えたかな？

どうも記憶が曖昧なのですが

いつもと違う　ゆる〜〜い生地　になってしまったので

ワッフルにしました

見た目は違えど、パンはパン

バター＋メープルが合いました♪





覚書：はるゆたかB　か　ドルチェ


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